いろいろつくる、その壱

あまり外出しなくなり、家にいることが多い。電車にもほぼ乗らない。せっかくなので、いろいろつくることにする。

今日はぬか床をつくってみる。市販の色々入ってる炒りぬか半キロ、ビール一缶、塩50gを混ぜる。そこにキャベツの外側の葉を捨て漬けする。

あっけなくできた。３日後から漬けられるらしい。楽しみで仕方ない。